ジョアン 「ロッゲンミッシュブロート」

三越池袋店に立ち寄るのは、これが最後・・


記念に、ライオン像の写真を撮ってきました。

店内に入ると、大変込み合っていました！
雑貨を見たかったのですが、会計も長蛇の列。
あきらめて、ジョアンで、またパンを買うことにしました。


「ロッゲンミッシュブロート」、２８０円。
原材料：ライ麦粉、小麦粉、オートミール、食塩、パン酵母、麦芽エキス、ルヴァン発酵種


ドイツパンなので（？）、酸味が強いです。
上に乗っているのが、オートミールでしょうか？
何も付けなくても、ライ麦の風味が良くて、美味しかったです☆

－店舗情報－
池袋ジョアン店
東京都豊島区東池袋１－５－７　三越池袋店Ｂ２Ｆ
１０：００～１９：３０
公式ＨＰ
http://www.johan.co.jp/index.html

タグ：ジョアン 三越池袋店 パン

ジョアン 「バケットセレアル」

池袋の三越が２００９年５月６日に閉店してしまうと知り、普段立ち寄らないのですが、記念に行ってきました。
５１年間も営業を続けていたのに、残念です。お疲れ様でした。


　「バケットセレアル」ハーフサイズ、１２６円。
原材料：小麦粉、自家製ルヴァン発酵種、白ごま、ライ麦粉、黒ごま、亜麻の実、食塩、ひまわりの種、
パン酵母、麦芽エキス、ビタミンＣ


外はカリカリ、中はふんわり。胡麻の風味が効いています。
トースターで炙らず、何も付けずに頂きましたが、とても美味しかったです☆

この商品は、「西川正見コレクション」として販売されている、パンの一つです。
このフェアは、４月１日～１４日まで開催されているので、機会があったら立ち寄ってみては？

「メープルナッツのクーヘン」も食べてみたかったのですが、時間が遅かったからか、置いていませんでした。
もう、１４日までには行けないので、残念です。

－店舗情報－
池袋ジョアン店
東京都豊島区東池袋１－５－７　三越池袋店Ｂ２Ｆ
１０：００～１９：３０
公式ＨＰ
http://www.johan.co.jp/index.html

タグ：ジョアン 三越池袋店 パン

ルビアン東京大丸店

東京大丸のパン屋さんは、地下１階に集まっているのですが、
何故か、ルビアンだけは、１階にあります。

ともかく、お腹が空いたので、何かないか探していた時に、一目ぼれしたパンが、こちら。

「バトン・ノワ」、２７３円。
お店の人に、マーガリン・ショートニングは、入っていないことを確認して、購入しました。

最初、かじろうと思ったのですが、かなり固かったので、ちぎる事にしました（笑）
しっかりした生地に、胡桃がたくさん入っています。
噛み応えがあり、甘さ控え目で、とても美味しかったです☆


連れが選んだのは、「焼きカレーパン」、２１０円。
値段の割りに小さめで、お得感のあるパンではありませんが、美味しかったとのこと。
カレーは、あまり辛くなかったそうです。

色々並んだショーケースに、たまに「無添加」との表記があるのですが、
何が無添加なのか、気になりますね。


－店舗情報－
ＬＥ ＢＩＨＡＮ（ルビアン）東京大丸店
東京都千代田区丸の内１－９－１　大丸東京店１階

平日　　　　１０：００～２１：００
土・日・祝　１０：００～２０：００
定休日　　　大丸東京店に準じる

公式ＨＰ
http://www.lebihan.jp/index.html

タグ：ルビアン 大丸東京店 パン

デニッシュハウス「無油脂無糖コッペパン」

私が今、避けているものが、まさに油脂類と糖類なので、即購入！！


「無油脂無糖コッペパン」、５個入り、４１０円。
原材料：小麦粉（国内産）、天然酵母、食塩

非常に、シンプルな材料です。
これだけで、膨らむのですね。酵母の力って、すごいです。

ふっくらと言うよりは、しっかりとしていて、
多少パサパサしますが、食べにくくはありません。
どこか懐かしい感じの、美味しいパンです。

何より、安心して食べられる、貴重なコッペパン☆
作って下さって、ありがとうございます！

そのまま食べるより、トースターで炙ってから頂くのが、オススメです！

今回は、マヨネーズを使わないポテトサラダを作り、挟んで食べました。
今度、これでお弁当を作って、お花見でもしたいです♪

近くで手に入らない場合、こちらから購入することもできます

コッペパン（無油無糖）　5本※国産小麦・天然酵母使用


－製造者－
㈱デニッシュハウス
神奈川県横浜市瀬谷区南台２－１１－２

公式ＨＰ
http://www.denisshuhausu.ecnet.jp/

－購入場所－
こだわり市場　池袋店
東京都豊島区南池袋１－２８－１
西武百貨店　Ｂ２Ｆ　ザ･ガーデン内

タグ：デニッシュハウス こだわり市場池袋店 パン

ベッケライ サトー 「ヌスブロート」

油脂と糖類が、入っていないのに惹かれて、買いました☆
香りと酸味のある、ドイツパンです。



「ドイツパン（ヌスブロート）」、３０５円。

原材料：ライ麦全粒粉（ドイツ）、天然酵母、食塩（日）、アーモン（米）、クルミ（米）、カシュー（インド）　
へーゼルナッツ（トルコ）

内容量、１９０ｇ（３枚入り）。


どっしりしていて、ナッツもぎっしり！！
ホロホロと、崩れやすい部分もありますが、噛み応えがあるので、お腹も満足！
しかも、ナッツの粒が、大きいものがあるから、何だかお得な気もします（私だけ？）

ナッツ類が香ばしいと良いのですが、もしかして、パンに入れると、ナッツはしっとりするもの？
デニッシュハウスのも、そうなのでしょうか？
とても美味しかったので、他のも食べてみたいです！

－製造者－
ベッケライ　サトー
神奈川県平塚市纏６８６－２
公式ＨＰ
http://homepage3.nifty.com/panyanosato/

サイトのＴＯＰページに、「パンはあんまりたくさん食べないで！！」とあります！
売り手が、そう言うのも珍しくて、何だか気に入ってしまいました（笑）

－購入先－
成城石井　新丸ビル店
東京都千代田区丸の内1-5-1　新丸の内ビル地下1階

公式ＨＰ
http://www.seijoishii.co.jp

タグ：ベッケライサトー 成城石井新丸ビル店 パン

デニッシュハウス 「スパイスロック」

季節限定品です。
限定という言葉には、弱い方です（笑）



　「スパイスロック」、１８９円。

原材料：小麦粉（国内産、カナダ産）、
クルミ（カリフォルニア産）、白ゴマ、天然酵母、
オリーブオイル、食塩、胡椒




生地は水分があまりなく、固めです。
トースターで焼いた方が、香ばしくなって良かったです。
ただ、クルミの香ばしさを、感じられなかったのが、残念でした。

名前に、「スパイシー」と入っているだけあって、結構、胡椒がきいています！
苦手な方は、ご注意下さいね。


－製造者－
㈱デニッシュハウス
神奈川県横浜市瀬谷区南台２－１１－２

公式ＨＰ
http://www.denisshuhausu.ecnet.jp/


－購入場所－
こだわり市場 ISP店
豊島区南池袋1-29-1
池袋ショッピングパークB1

タグ：デニッシュハウス こだわり市場 パン

㈱デニッシュハウス 「たっぷりチーズ」

少し前に購入したので、個数を失念しました。
それにしても、何だか、デニッシュハウスのパンばかり、記事にしていますね（笑）


「たっぷりチーズ」、２５２円。
原材料：小麦粉（カナダ、国内産）、プロセスチーズ、天然酵母、食塩

クロワッサン型のパンの中に、四角く切ったプロセスチーズが入っています。
やわらかめで、チーズの風味が良かったです。

－製造者－
㈱デニッシュハウス
神奈川県横浜市瀬谷区南台２－１１－２

公式ＨＰ
http://www.denisshuhausu.ecnet.jp/


－購入場所－
こだわり市場 ISP店
豊島区南池袋1-29-1
池袋ショッピングパークB1

タグ：デニッシュハウス こだわり市場 パン

デニッシュハウス 「黒五ブレッド」

油脂と糖類が、使われていないパンを、見つけました。
色も黒っぽくて、面白いです☆


「黒五ブレッド」。３９０円。
原材料：小麦粉（国内産）、天然酵母、黒五粉（黒豆、黒ゴマ、黒松の実、黒米、黒かりん）、食塩

油脂類が使われていないからか、少々パサパサします。
胡麻の風味なども、あまり感じられませんが、作りたてだと、また違うかもしれません。

でも、身体に良い感じはしますね。
たくさん食べても、あまり罪悪感が無いと思います（笑）

近くで手に入らない場合、こちらから購入することもできます

黒五ブレッド　1斤（無糖・無油）※国産小麦粉、天然酵母使用

－製造者－
㈱デニッシュハウス
神奈川県横浜市瀬谷区南台２－１１－２

公式ＨＰ
http://www.denisshuhausu.ecnet.jp/

－購入場所－
こだわり市場　池袋店
東京都豊島区南池袋１－２８－１
西武百貨店　Ｂ２Ｆ　ザ･ガーデン内

タグ：デニッシュハウス　こだわり市場池袋店　パン

㈱デニッシュハウス 「クロワッサン」

クロワッサンとメロンパンは、たまに、無性に食べたくなります（笑）
でも、市販品には、マーガリンやショートニングが、必ずと言って良いほど入っています・・
そこで、池袋のこだわり市場に立ち寄ったところ、ありました！


「クロワッサン（３個入り）」。４１０円。
原材料：小麦粉（国内産）、バター、砂糖（鹿児島県産）、天然酵母、食塩

色素なども、入っていないので、ありがたいです！


袋を開けても、クロワッサン特有（？）のバターの香りは、そんなにしないし、
サクサク感もほとんど無いけれど、
トースターで軽くあぶって食べると、程好いバターの風味と、パンの甘みが広がります。

何より、久しぶりのクロワッサンは、美味しかったです☆

近くで手に入らない場合、こちらから購入することもできます

クロワッサン　3個※国産小麦・天然酵母使用

－製造者－
㈱デニッシュハウス
神奈川県横浜市瀬谷区南台２－１１－２

公式ＨＰ
http://www.denisshuhausu.ecnet.jp/

－購入場所－
こだわり市場　池袋店
東京都豊島区南池袋１－２８－１
西武百貨店　Ｂ２Ｆ　ザ･ガーデン内

タグ：デニッシュハウス　こだわり市場池袋店　パン

(有)アオティア 「ワンローフくるみパン」

表参道の、ナチュラルハウス青山本店にて、買いました。


国産小麦１００％の、「ワンローフくるみパン」、４７８円。

原材料：全粒粉（国内産）、小麦粉（国内産）、有機栽培くるみ、酵母、有機栽培レーズン、食塩、
金胡麻（国内産）※原材料に乳由来の酵母を含む


クルミとレーズンの組み合わせは多いけれど、胡麻が乗っているものは、初めて見ました。
胡麻の風味は良かったのですが、パンが少々モソモソします。

あと、クルミとレーズンが、かなり少なめです。
でも、原材料には、こだわっているみたいなので、次は別のを試してみたいな☆


－製造者－
(有)アオティア
東京都青梅市小曽木１－１３６－３

－購入場所－
ナチュラルハウス　青山本店
東京都港区北青山３－６－１８
１０：００～２２：００
定休日 1月1日・2日

ナチュラルハウス公式ＨＰ
http://www.naturalhouse.co.jp/

タグ：アオティア　ナチュラルハウス青山本店　パン