田中屋菓子店（久喜市）

久喜市で、もう一ヶ所、和菓子処の「田中屋菓子店」に寄り、お土産を買いました。
明治３８年創業で、保存料を一切使わずに、手作りされているとのこと。


「最中」、１００円。
最中が好きな母へ。こし餡だったそうです。


こちらは「栗饅頭」、８０円。


埼玉北部の農村に伝わる、郷土菓子の「塩あんびん」、１８０円。
砂糖を使わずに、塩だけで練り上げた小豆餡を、やわらかいお餅で包んだ、お菓子だそうです。


中は粒餡で、甘くなく、塩味がきいていて、美味しかったです。
ただ、時間が経ったので、お餅の部分が固く、乾き気味になってしまいました。
トースターで焼きましたが、もし機会があったら、作りたてのやわらかいものを食べてみたいです。


－店舗情報－
田中屋菓子店
埼玉県久喜市中央３－９－６２　（久喜駅西口　徒歩３分）
９：００～１９：３０
月曜定休

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