２０１０年バレンタインデー

プレゼントする相手が、プリン好きなので、バレンタインにプリンを作ってみました。


《ミルクプリン》　１２０ｍｌの水が入る、カップ２．５個分（０．５は、味見用）

牛乳　２００ｍｌ
水　１００ｍｌ
粉寒天　１ｇ
きび砂糖　大さじ１

鍋の中に、水と粉寒天を入れて、中火にかけながら、かき混ぜます。
沸騰してきたら、牛乳を加えて混ぜ、再度沸騰してきたら、
砂糖を加えて、良く混ぜ、砂糖が溶けたら、容器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。
冷え固まったら、完成。

このレシピは、COOKPADで見つけたものです。
申し訳ありませんが、勝手にお借りしました。
超おいしい!プリンのような牛乳寒天! by x.mina.x


バレンタインに、チョコ色が無いのは、何だか淋しかったので、
急遽、少し液を取り分けて、インスタントコーヒーを入れて、コーヒー牛乳プリンも作ってみました。
（本当は、ココアを入れて作りたかったのですが、ココアパウダーが無かったので）

固まってから、ハートで型抜きをして、上に乗せてみました。
なので、状態が、おかしな事になっています（笑）

甘さは心持ち多めにしてみたのですが、ギリギリのラインとの評価を受けました（苦笑）
私には、ほんの少し甘かったのですが、次の機会があったら、砂糖を大さじ２で、試してみます。
でも、食感は気に入って貰えたので、良かったです☆

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