あわ家惣兵衛 朝どら一番

こちらのどら焼きも、西武池袋本店で開催されていた、
「Yahoo!ショッピング／人気グルメ＆スイーツ お取り寄せ市」にて、購入したものです。


実演販売で、辺りに漂う、甘い香り・・
事前に、原材料をチェックしていたので、行列に並びました。

列が店舗に近付くと、どら焼きを作っているのが見えます。
職人さんが、ボウルから生地をすくい、ひょいひょいっと、鉄板（？）の上に落としていくのですが、
落ちた時には、あまり整っていないのに、いつの間にか、綺麗な円になっていくのです！

そして、出来上がった生地を、渡された隣の方が、一度に二つ、片手に持ち、
餡を、これまた無造作に（見えるのですが）のせて、挟みます。

この後成形するのかと思いきや、そのまま袋詰め！
なのに、開封すると、生地と生地が、ちゃんとくっ付いており、見事などら焼きが！感動しました☆


「朝焼き どら焼き 一番（小豆あん）」、１８９円。
原材料：砂糖、卵、小麦粉、小豆、蜂蜜、無塩バター、トレハロース、寒天、膨張剤


生地がフワフワで、滑らか☆
原材料で見ると、砂糖が一番多いのに、何故か甘さ控え目に感じました！

これなら、１人で１個食べられたかも☆
白餡も買って来るべきだったと、後悔しております（苦笑）
これは、おすすめ！

もちろん、お取り寄せができます


－店舗情報－
㈱あわ家惣兵衛
東京都練馬区大泉学園町７－２－２５

あわ家惣兵衛　公式ＨＰ
http://www.so-bey.com/t1.htm


－イベント情報－
「Yahoo!ショッピング／人気グルメ＆スイーツ お取り寄せ市」

期間　２００９年１月２１日～２７日まで

場所　西武百貨店池袋本店　７階大催事場
　　　　東京都豊島区南池袋１－２８－１

タグ：あわ家惣兵衛 和菓子