アリサン 「タブリミックス」

ずっと前に、埼玉県日高市にある、阿里山カフェのイベントで頂いたものです。
タブリとは、中近東の伝統的なサラダとのこと。
ピタパンに挟んで、食べたりするのだとか。


「タブリミックス」、内容量１７０ｇ。（１パック　約８人分）。
原材料：バルガー小麦、たまねぎ、海塩、パセリ、ガーリック、スパイス、クエン酸、ミント、
カノーラオイル、乾燥レモン

①サラダ油５０～８０ｃｃと、水３００ｃｃを加えて、よく混ぜ合わせ１時間置く。
②トマト、ピーマンなどお好みの野菜を刻んで混ぜる。

とあったので、油はオリーブオイル４０ｃｃに置き換え、玉ねぎと水菜を混ぜてみました。

モソモソした食感ですが、ツブツブ感が不思議な感じです。油はもっと少なくても良いかも。
最初は割りと美味しかったのですが、だんだん厭きてきました（笑）
ミニトマトを入れると、更に酸味が加わって、食べやすかったかな？

この不思議な味と食感を、試してみたい方はどうぞ

　タブリミックス

－輸入・販売元－
アリサン(有)
埼玉県日高市高麗本郷１８５－１
公式ＨＰ
http://www.alishan-organic-center.com/index.html

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